نكات نگهداري از آب معدني
آيا مي دانيد كه آب بسته بندي (آب هاي معدني يا آشاميدني) داراي يك تاريخ انقضاي مشخصي است و بايد طبق يكسري اصول و نظارت هاي غذايي توليد شود؟ شايد به گوشتان خورده باشد كه آب هاي معدني به دليل توليد مواد سرطان زا نبايد مقابل نور خورشيد قرار بگيرند و استفاده اين محصول باعث مي شود تا اثرات منفي بر بدن شما بگذارد. پس در ادامه همراه ما شويد تا نكاتي كه بايد براي نگهداري آب معدني رعايت كنيم را براي شما بازگو كنيم.
آب نياز اصلي و روزمره تمامي موجودات است. آب نه تنها از عملكردهاي فيزيكي ضروري پشتيباني مي كند، بلكه مواد مغذي حياتي را نيز فراهم كرده كه بدن به تنهايي نمي تواند توليد كند. در اين بين آب هاي معدني به دليل سختي پاييني كه دارند براي انسان مفيدتر هستند؛ همچنين به بهبود سيستم گوارش نيز كمك زيادي مي كند كه اين فوايد از آب هاي لوله كشي بيشتر است.
آب هاي معدني از مخازن زيرزميني طبيعي و چشمه‌هاي معدني به دست مي‌آيد كه اين امر باعث مي شود تا همراه خودش مواد مغذي را به سطح زمين بياورد. اما دقت كنيد كه آب معدني بسته بندي شده نيز مانند ساير محصولات داراي يك تاريخ مصرف است و شرايط نگهداري خاصي را مي طلبد. در ابتداي توليد اين محصول تا زماني كه در بطري را باز مي كنيد و نوش جان ميفرماييد، بايد طبق اصول خاصي نگهداري شود تا به بدن شما آسيب وارد نكند.
براي دريافت اطلاعات بيشتر پيشنهاد مي كنيم مقاله با عنوان “آب معدني چيست” را مطالعه بفرماييد.
نكات مهم تهيه و نگهداري آب معدني
بسياري از شركت‌هاي آب بطري‌شده تاريخ انقضاي استاندارد ۲ ساله را چاپ مي‌كنند؛ اما اذعان دارند كه اين يك عدد نسبتاً دلخواه است. هيچ راه دقيقي براي پيش‌بيني وجود ندارد كه آب موجود در بطري، ديگر براي نوشيدن مناسب نيست؛ اما به اين دليل كه هر چه بطري مدت طولاني‌تري در بازار بوده باشد، احتمال بيشتري دارد كه در معرض گرما قرار گرفته يا به طور كلي شروع به توليد مواد سرطان زا كرده باشد.
مهم ترين نكات نگهداري از آب معدني
حتي يك بطري پلاستيكي كاملاً جديد كه ساعت‌ها يا بيشتر در يك كاميون گرم مي‌نشيند، مي‌تواند تركيبات نامطلوب و سمي در آب به وجود بياورد؛ اما، به عنوان يك قاعده كلي: زماني كه آب معدني را خريداري مي كنيد، به مدت طولاني در معرض حرارت شديد قرار ندهيد يا آن را خيلي نزديك به مواد شيميايي خانگي نگذاريد و پس از باز شدن در بطري خود، آن را در يخچال قرار دهيد.
شرايط نگهداري از آب معني
همانطور كه معلوم است، اين كيفيت آب نيست كه بايد نگران آن باشيد! اين پلاستيكي است كه آب در آن بسته بندي مي شود. معمولاً پلي اتيلن ترفتالات (PET) براي بطري هاي خرده فروشي و پلي اتيلن با چگالي بالا (HDPE ) براي مخزن هاي آب سرد كن استفاده مي شود. به گفته كارشناسان سلامت، اين پلاستيك‌ها پس از انقضا يا به ويژه هنگامي كه در معرض گرما، از جمله نور خورشيد و ماشين‌هاي داغ يا كاميون‌هاي ذخيره‌سازي قرار مي‌گيرند، به مايع بطري نفوذ مي‌كنند.
سميت موجود در مواد پلاستيكي وارد آب مي شود و اين نه تنها بر طعم آب تأثير مي گذارد، بلكه مي تواند خطر جدي براي سلامتي ايجاد كند.
آب هاي معدني از لحاظ ميكروبي ايمن هستند؟
هنگامي كه آب (آب معدني يا آب لوله كشي) در معرض دوره هاي طولاني نور مستقيم خورشيد يا منابع گرما قرار مي گيرد، جلبك يا كپك ممكن است به ندرت در آن ايجاد شود. آب بطري و ساير نوشيدني ها در ظروف پلاستيكي بهداشتي و بسيار محافظتي بسته بندي مي شوند كه كيفيت و تازگي محصول را حفظ مي كند.
با اين حال، ظروف پلاستيكي (چه براي آب بطري يا ساير نوشيدني‌ها استفاده مي‌شود) كمي نفوذپذير هستند كه ممكن است گازهاي هواي محيط (مانند بخارات حاصل از حلال‌هاي خانگي، سوخت‌هاي نفتي و ساير مواد شيميايي) بر طعم و بوي نوشيدني شما تأثير بگذارد. . شركت هاي توليد آب بطري شما مراقبت زيادي را براي نگهداري و حمل و نقل محصولات خود به دقت انجام مي دهد تا بتوانيد از طعم تازه و تميزي كه از آب بطري انتظار داريد لذت ببريد. ذخيره سازي مناسب به تضمين كيفيت محصول كمك مي كند.
چرا بايد از آب معدني به درستي نگه داري كنيم؟
گرم شدن آب معدني در مقابل نور آفتاب باعث ورود تركيباتي از بطري به داخل آب مي شود. بنابراين نبايد آب هاي معدني كه در معرض نور خورشيد قرار گرفته اند، خريداري و مصرف شوند افراد بايد در هنگام خريد توجه داشته باشند از فروشگاه هايي خريد كنند كه آب هاي معدني را در مقابل نور خورشيد قرار ندهند. مواد سرطان زايي كه از طريق آلودگي هاي ثانويه وارد بدن مي شود در بلند مدت تغييراتي را در سيستم سلول ها يا جهشي را در سلول هاي DNA ايجاد مي كند كه سبب سرطاني شدن سلول ها مي گردد.
برچسب: ،
ادامه مطلب
